В далеком детстве у нас был такой гриб, который плавал в трехлитровой банке и назывался чайный. Гриб производил кисло-сладкий напиток, который мне нравился.
Потом гриб почему-то извели, наверное, пошли слухи о его вредном воздействии. Интернета тогда не было и все новости распространялись по сарафанному радио, ну и кое-что еще по Голосу Америки, но не все его слушали.
Много лет спустя, когда уже я стал жить в Оттаве, я купил в местном магазине Сostco слабогазированный напиток под названием комбуча (Kombucha). Купил я его чтобы по пробовать и еще потому, что была распродажа. Шесть бутылочек стоили 15 канадских долларов, против 18 – обычная цена.
Погуглив немного, я понял, что комбуча и есть тот самый напиток производимый чайным грибом, и вообще-то может быть использован не только для питься, но и для выращивания этого самого чайного гриба или по-английски scoby, что расшифровывается как symbiotic culture of bacteria and yeast (симбиотическая культура бактерий и дрожжей).

В этот приезд в Москву узнал, что в заработало Московское центральное кольцо (МЦК). Новая дорога создана на месте старого Малого кольца Московской железной дороги. МЦК имеет 31 станцию, по ней курсируют комфортабельные поезда “Ласточка”, каждый поезд вмещает порядка 1200 пассажиров. Все поезда на оснащены туалетами, бесплатным Wi-Fi, информационными табло, местами для велосипедов, a также розетками. Вообщем ездить на них одно удовольствие. Я проехал по полному кольцу МЦК и вот фотографии с места событий.